继和维密合作之后，9月4日，瑞幸和贵州茅台合力打造的“酱香拿铁”正式上架，让大家对这款新产品充满了期待与好奇。虽然我还没有来得及一尝其味，但瑞幸咖啡小程序的显示已经让我几乎垂涎欲滴，上班一直在吞口水啊。

　　听闻这款拿铁选用了白酒风味浓郁的奶泡，并融入了53°贵州茅台酒，而且酒精度低于0.5%。

　　没想到能以如此低门槛的姿态迎接贵州茅台，这简直是让人感叹于市场营销的强大。

　　售价38元一杯，若能使用优惠券，预计19元一杯。不禁让人心生一种莫名买到就是赚到的感觉。

　　还有人说：“请去冰、去糖、去奶、去咖啡，其他请加满！”这看似简短的话语，却透露出一种简单的幸福。

　　更有人说：“留一半清醒，留一半醉。”这仿佛在勾勒人们内心那种对洒脱和随性的无限渴望。

　　然而，在我们充分享受新鲜的同时，我们是不是想过，瑞幸及其相关企业的安全管理做到位了嘛？生产的全部过程中的风险是否可控？

　　我不禁想问，能否保证在制作这款特殊饮品时的安全风险可控？难道这种梦幻般的结合并没有潜藏着什么不可预料的风险吗？

　　当大家都在为这款新产品欢呼雀跃的时候，我们安全人的脑海里却始终想着这样那样的隐患和风险。

　　或许正因为如此，让我对这七个方面有了更深入的思考，毕竟干安全的，在享受的同时更多地会关注风险。

　　根据《危险货物道路运输规则》和《道路危险货物运输管理规定》，24°~70°之间，每瓶独立包装不超过5升的酒精饮料在运输时，可以不按危险品运输。

　　然而，仔细观看视频不难发现，当集装箱开箱卸货时，那些高达2米多的货物必须从高到低，逐箱搬运，这无疑增加了搬运过程货物跌落砸伤员工的风险。

　　那么，为啥不一开始就采用托盘运输呢？为什么不使用绑带或杆子来固定货物？这样既可以在运送过程中保护货物，也能提高货物装卸的安全性。

　　不禁要问，为什么没有采取这些简单的措施？为何没有提前作好规划和准备，更大程度保障员工的安全？

　　原来，仓库或许都是存放普通的饮品和原料，现在仓库要存放53°的白酒，依《建筑规划设计防火规范》规定，38°以上且单瓶容量不大于5升的白酒成品仓库的火灾危险性可划分为为丙类1项，仓库满足要求嘛？

　　生产过程必然要确保白酒的正确使用，但不可避免的会有酒精蒸气泄漏，酒精蒸气与空气混合浓度达到特殊的比例，遇到明火、高温等会发生燃烧或爆炸。

　　那么这个车间是不是满足防爆要求？有采取什么样的静电消除措施？是否配置了防爆电气设备？

　　不管怎么讲，茅台这个度数的白酒基本能算作是一种新的原材料，之前多半不涉及，那员工的四新教育（新技术、新工艺、新设备、新材料）做了嘛？针对白酒的安全操作、事故应急措施是否培训到位？酒瓶的固废处理是否明确？

　　新增加了白酒这个原材料，而且用量还那么多，针对有几率发生的事故和白酒这个危险源所带来的风险，应急预案是否编制到位？应急物资是否准备到位？有关人员是否知道处置要求和流程？

　　针对白酒一系列的法规标准识别没有？合规性如何？相应的危险有害因素辨识没有？制定的安全措施是否有效呢？员工的劳动防护用品是否恰当？新增了供应商，是否制定了定期的安全审核计划？……

　　根据应急管理部的10号令第八条第2款规定“白酒勾兑、灌装场所和酒库未设置固定式乙醇蒸气浓度监测报警装置，或者监测报警装置未与通风设施联锁的”列入重大事故隐患。

　　然而，在视频中的生产车间里，我们正真看到了单瓶白酒被拆开，重新灌装到塑料桶的过程。那么是不是已经安装好了乙醇蒸气浓度监测报警装置呢？这样的一个问题可以让我们深入探究。

　　顺带说一句，使用的塑料桶是不是满足食品级别？是聚乙烯塑料还是PET包装？另外，存放白酒的时间要控制在多长时间？对这些细节，也需要加以重视。